中華料理屋のチャーハンの美味しさ

近所の中華料理屋のチャーハンを食べに行きました。

回鍋肉と麻婆茄子も注文しました。

どれも美味しく、自宅で作る味とは格段に違います。

（当たり前ですが。）

特にチャーハン。

シンプルな具材で、内容は自宅で作る物と大差ないのに、なんであんなに美味しいのか！？　

中華鍋で作るプロの味です。　

たまごの絡み方が絶妙です。

そのお店、ご主人か奥さんが作り

どちらも美味しいのですが

ご主人の方は特に美味しいのです、

今日はご主人でした。

美味しい夕飯でした。